| 火腿面包卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 314克 | 火腿面包卷热量/卡路里950千卡 | |||
 热量950千卡，相当于堆木头190分钟消耗的热量...300 | |||||
火腿面包卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
高粉（200克）、火腿肠（6根）、鸡蛋清（20克）、黄油（20克）、牛奶（110克）、酵母（4克）、盐（2克）、蜂蜜（30克）
1/5. 把所有原料（除黄油和火腿肠外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2/5. 发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。
3/5. 将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成长卷，搓成长条。
4/5. 取一根火腿用长面条卷好，以次做好，排入烤盘最后发酵至2倍大
5/5. 在面包表面刷一层蛋液，再洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟，上色后记得加盖锡纸哦。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、润燥、止消渴等功效；
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营养信息
- 火腿面包卷热量950 千卡
- 脂肪20.86 克
- 蛋白质39.3 克
- 碳水化合物90.93 克
- 钠904.7 毫克
- 钙65 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾371 毫克