| 凉拌海蜇黄瓜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | 6克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 442克 | 凉拌海蜇黄瓜丝热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于扭腰36分钟消耗的热量...356 | |||||
凉拌海蜇黄瓜丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海蜇（适量）、黄瓜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、香菜（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、料酒（适量）、醋（适量）、花椒油（适量）
1/5. 将海蜇放入凉水中浸泡3-4个小时，期间换水3-4次；
2/5. 将海蜇清洗至无咸味，用70oC-80oC烫一下，放入清水中浸凉备用；
3/5. 海蜇、黄瓜切丝，姜、蒜、香菜切末；
4/5. 生抽、糖、盐、鸡精、料酒、醋、花椒油或香油调成调味汁；
5/5. 食用前将调味汁拌入海蜇丝和黄瓜丝中即可。
食材功效信息
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有软坚散结、预防高血压、胃溃疡等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、减肥强体、健脑安神等功效；可与土豆、墨鱼、蜂蜜搭配；与白菜、番茄、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海蜇黄瓜丝热量215 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质6.8 克
- 碳水化合物14.7 克
- 钠472.6 毫克
- 钙144 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾433 毫克