| 凉拌石花菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 石花菜 | 克 | 14千卡 | 26千卡 | 0克 | 0.03克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 256克 | 凉拌石花菜热量/卡路里54千卡 | |||

1/3. 石花菜用40度左右的温水泡2个小时,洗净沥干放入一大碗中。

2/3. 芹菜焯水沥干水分,放入石花菜的碗中。

3/3. 蒜末,姜末,一大匙醋,一大匙生抽,盐,鸡精,香油兑成料汁。把料汁倒入石花菜和芹菜中,拌均匀即可。
石花菜的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热燥湿、止血、滋阴降火等功效;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、镇静安神、祛湿等功效;可与芋头、基围虾、西瓜搭配;与虾、兔肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;