| 炝拌紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 炝拌紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于踢踏舞5分钟消耗的热量...288 | |||||
炝拌紫甘蓝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半个）、食用油（适量）、花椒（适量）、葱丝（适量）、姜丝（适量）、香菜（适量）、白醋（适量）、白糖（少许）、盐（适量）、干辣椒（3个）、鲜红椒（一个）
1/4. 紫甘蓝和鲜红椒洗净后切成细丝备用，香菜切断。
2/4. 取大碗一只放紫甘蓝丝、盐、糖拌匀备用。
3/4. 锅中做少许油，5成热时放入辣椒、葱丝、姜丝和花椒炸出香味。
4/4. 关火，将热油直接淋在拌好的紫甘蓝上（可以用一个小筛子把油过滤，其他料不要），放香菜搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与青椒、虾米、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炝拌紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克