| 莲藕眉豆骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 18.6克 | 1.1克 |
| 总量 | 942克 | 莲藕眉豆骨头汤热量/卡路里1587千卡 | |||
 热量1587千卡，相当于木管乐器794分钟消耗的热量...120 | |||||
莲藕眉豆骨头汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（500克）、莲藕（350（大约）克）、眉豆（100克）、盐（适量）
1/4. 猪骨飞水，冲洗干净浮沫；眉豆洗干净；莲藕去皮切块；
2/4. 把全部材料放进紫砂锅的内胆，加入凉水，材料和水的总量不超过紫砂锅内胆总容量的80%；
3/4. 选择“老火汤”，预约6个小时开始，煲3个小时（所有选择3个小时，是因为紫砂锅的内胆比较厚，我第一次试用时是煲一锅清水，大约要30分钟才煮开，那么现在锅里有这么多材料，估计要35~40分钟才可以煮开，那实际煲汤的时间就2个小时左右，莲藕是要煲时间比较长才会软绵好吃的）；
4/4. 汤煲好以后，自动转到保温档，回家马上就可以喝到美味的老火汤了。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有泽皮肤、健胃、生津液等功效；可与牛大力、紫洋葱、葛搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、补脾等功效；可与海螺、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
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营养信息
- 莲藕眉豆骨头汤热量1587 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质61.2 克
- 碳水化合物82.829999 克
- 钠126.5 毫克
- 钙105 毫克
- 铁6.66 毫克
- 钾1081 毫克