| 东北酱骨头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 450克 | 东北酱骨头热量/卡路里900千卡 | |||
 热量900千卡，相当于办公室工作600分钟消耗的热量...90 | |||||
东北酱骨头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪骨（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、黄酱（适量）、山楂（适量）、桂皮（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、陈皮（适量）、香叶（适量）、丁香（适量）
1/4. 将猪骨放入清水中浸泡两小时，期间换几次水，去除血污；
2/4. 将猪骨放入冷水中，水沸撇去浮沫，捞出猪骨；
3/4. 另煮一锅热水，水将沸时放入焯过的猪骨，放入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、黄酱、山楂、桂皮、花椒、大料、陈皮、香叶、丁香等调料，大火煮沸，小火继续煮一个小时；
4/4. 改中火或大火再煮半个小时，收一下汤汁即可。
食材功效信息
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有健胃、生津液、壮腰膝等功效；可与葛、西洋参、洋葱搭配；与苦瓜、白玉苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 东北酱骨头热量900 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质40 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克