| 酸菜白肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 617克 | 酸菜白肉热量/卡路里1840千卡 | |||
 热量1840千卡，相当于踮脚383分钟消耗的热量...288 | |||||
酸菜白肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、酸菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、盐（适量）
1/3. 锅中放入五花肉、葱、姜、花椒、大料、足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时；
2/3. 将煮好的五花肉放凉，切薄片备用；
3/3. 酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入肉汤，煮１５分钟到半个小时，加盐调味即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、利二便、滋阴等功效；可与冬瓜、紫菜、白菜搭配；与鹌鹑、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、提高免疫力、降低胆固醇等功效；可与光鸭、番鸭、鸭肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜白肉热量1840 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质10.37 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克