| 花生米炖鸭翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 169克 | 花生米炖鸭翅热量/卡路里504千卡 | |||

1/6. 将鸭翅件洗净焯水 剁成小块
2/6. 花生米洗净用水泡二十分钟
3/6. 炒锅入花生油 放入冰糖至融化后 倒入鸭翅件翻炒上色

4/6. 倒入料酒 再放入姜、葱、八角、酱油一点翻炒片刻
5/6. 加入热水 漫过鸭翅件 放入花生米

6/6. 大火煮开后转小火煨至鸭翅件和花生米酥烂了为止
花生米的热量298千卡(每100克);具有健脑益智、降低胆固醇、抗衰老等功效;可与红酒、黄豆、芹菜搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;