| 榛蘑炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 榛蘑 | 克 | 264千卡 | 157千卡 | 9.50克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 932克 | 榛蘑炒土豆片热量/卡路里2317千卡 | |||
 热量2317千卡，相当于擦玻璃772分钟消耗的热量...180 | |||||
榛蘑炒土豆片的做法共6个步骤
食材主料/辅料
榛蘑（适量）、五花肉（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/6. 榛蘑用温水泡开，清洗干净；
2/6. 猪五花肉切薄片、土豆切片、青椒切用手撕块，葱、姜切片；
3/6. 锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入肉片炒至变色，倒少许料酒烹香；
4/6. 放入榛蘑、土豆片翻炒均匀；
5/6. 倒少许高汤或热水，加盖焖煮至汤汁收干；
6/6. 放入青椒片大火翻炒两分钟至断生，加盐调味即可。
食材功效信息
榛蘑的热量157千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有镇静、促进造血机能、祛风活络等功效；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补虚等功效；可与蘑菇、茄子、南瓜搭配；与田螺、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、补充营养、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、豇豆搭配；与香蕉、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、兔肉、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛蘑炒土豆片热量2317 千卡
- 脂肪56.43 克
- 蛋白质21.77 克
- 碳水化合物54.5 克
- 钠168 毫克
- 钙55 毫克
- 铁27.17 毫克
- 钾3168 毫克