| 凉拌黄瓜木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 370克 | 凉拌黄瓜木耳热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于平底雪橇13分钟消耗的热量...420 | |||||
凉拌黄瓜木耳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（5朵）、黄瓜（半根）、胡萝卜（半根）、花椒（三五粒）、大料（半个）、葱（半根）、蒜茸（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、醋（少许）
1/5. 木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；
2/5. 黄瓜、胡萝卜切菱形片；
3/5. 锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；
4/5. 油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；
5/5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有便血、防癌、抗癌等功效；可与鲫鱼、芦荟、竹笋搭配；与红螺 、海螺、萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、生津止渴、清热利水等功效；可与豆腐、绿豆芽、土豆搭配；与金樱子、樱桃番茄、马齿苋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促消化、增强免疫力等功效；可与鲈鱼、绿豆芽、黄豆搭配；与茄子、冬虫夏草、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌黄瓜木耳热量88 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质2.28 克
- 碳水化合物18.45 克
- 钠13.9 毫克
- 钙40 毫克
- 铁1.06 毫克
- 钾145 毫克