| 豆豉土豆焖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 348克 | 豆豉土豆焖鸡腿热量/卡路里357千卡 | |||
 热量357千卡，相当于俯卧撑45分钟消耗的热量...480 | |||||
豆豉土豆焖鸡腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（1个）、土豆（2个）、豆豉（1汤匙）、蒜头（2瓣）、生姜（1块）、生抽（1汤匙）、白糖（半汤匙）、盐（少量）、生粉（少量）
1/8. 材料图；
2/8. 土豆去皮后切滚刀；鸡腿洗干净后斩件，用姜片、盐（一点点就够）、生粉、白糖、生抽拌匀腌10分钟以上，蒜头与豆豉剁成末；
3/8. 热油锅，开中小火，把土豆放进去煎至稍为金黄；
4/8. 把土豆拔到旁边，捞起鸡腿肉进去煎至金黄；
5/8. 翻面，把鸡腿肉的另一面也煎至金黄；
6/8. 加入豆豉，翻炒均匀；
7/8. 把腌鸡腿的料汁倒进去，加入没过材料一半的清水，大火煮开后，转中小火焖大约10分钟，转大火收汁；
8/8. 试味、装碟。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、利水消肿、和胃等功效；可与醋、牛肉、牛腩搭配；与樱桃番茄、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、增加食欲、促进吸收等功效；可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 豆豉土豆焖鸡腿热量357 千卡
- 脂肪2.8 克
- 蛋白质26 克
- 碳水化合物56.2 克
- 钠266.5 毫克
- 钙37 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1057 毫克