| 西兰花炒腊肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 总量 | 468克 | 西兰花炒腊肠热量/卡路里823千卡 | |||
 热量823千卡，相当于乒乓球206分钟消耗的热量...240 | |||||
西兰花炒腊肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、黑木耳（适量）、腊肠（适量）、鸡精（适量）、白糖（少许）、姜丝（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/4. 黑木耳提前泡发，洗干净，摘成小朵。西兰花切小朵，胡萝卜切小块（我用饼干模切成了小花朵）腊肠斜切成片。
2/4. 西兰花和胡萝卜放 沸水中焯一分钟，捞起过凉水，控干水分。
3/4. 锅里放少许油，放蒜片和姜丝爆香。放入腊肠片爆炒至透明
4/4. 倒入西兰花、胡萝卜和黑木耳，继续爆炒两分钟，加入盐，生抽和一点点白糖，最后放鸡精翻炒均匀即可。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、抗癌、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、抗癌、消食等功效；可与卷心菜、黄豆、菠菜搭配；与白酒、苹果、辣椒相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、增强免疫力、抗肿瘤等功效；可与海蜇头、鲫鱼、芦荟搭配；与红螺 、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花炒腊肠热量823 千卡
- 脂肪48.94 克
- 蛋白质25.38 克
- 碳水化合物36.48 克
- 钠1452 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾371 毫克