| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 124克 | 辣子鸡热量/卡路里173千卡 | |||
 热量173千卡，相当于拳击29分钟消耗的热量...360 | |||||
辣子鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（10个）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、芝麻（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（4：1）
1/6. 鸡翅切成小块，用盐、料酒拌匀，腌制十五分钟，葱、蒜、姜切片，干红椒斜切
2/6. 锅底用姜片擦一遍防溅，倒入油，八成热，
3/6. 将鸡块炸成金黄色捞出
4/6. 锅中留少许油，爆香葱姜蒜
5/6. 加入花椒、干红椒，快炒
6/6. 倒入鸡块炒匀，调入鸡粉，熟芝麻，再撒点葱段，略炒，出锅
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、除湿止痛、降血压等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、清肠道、防肿瘤等功效；可与猪肉、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、降血压、除湿止痛等功效；
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营养信息
- 辣子鸡热量173 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物170.9 克
- 钠128.5 毫克
- 钙1344 毫克
- 铁19.4 毫克
- 钾735 毫克