| 黄瓜拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 510克 | 黄瓜拌鸡丝热量/卡路里503千卡 | |||
 热量503千卡，相当于广场舞168分钟消耗的热量...180 | |||||
黄瓜拌鸡丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（1根）、红椒（2个）、鸡胸肉（1块）、辣椒油（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、花椒（适量）、植物油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、八角（1颗）、葱姜片（适量）
1/3. 锅里放冷水，放入鸡胸肉，大火烧开，加葱姜片，八角，转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出，放凉，撕丝。
2/3. 锅里热油，放入花椒，爆香后关火，捞出。蒜砸成蒜泥或切蒜末。
3/3. 黄瓜切丝，红椒切丝，加鸡丝，花椒油，蒜泥（末），盐，醋，蚝油，辣椒油拌匀即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、降血糖、抗肿瘤等功效；可与虾米、绿豆芽、土豆搭配；与杨梅、白菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、挡辐射、健脾胃等功效；可与鹌鹑、基围虾、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、补虚健胃、温中益气等功效；可与茶树菇、冬瓜、茼蒿搭配；与芹菜、菊花、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄瓜拌鸡丝热量503 千卡
- 脂肪13.1 克
- 蛋白质35.2 克
- 碳水化合物58.1 克
- 钠43.3 毫克
- 钙39 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1525 毫克