| 土豆海带烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1000克 | 土豆海带烧肉热量/卡路里2792千卡 | |||
 热量2792千卡，相当于华尔兹舞931分钟消耗的热量...180 | |||||
土豆海带烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、海带（适量）、五花肉（500克）、盐（适量）、桂皮（1小块）、八角（适量）、生抽（4汤匙）、老抽（1汤匙）、葱（适量）、姜（适量）
1/5. 海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块。
2/5. 锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出。
3/5. 加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀。
4/5. 加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右。
5/5. 再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放),大火收汁即可出锅。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、美容、和胃等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与圣女果、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、防癌等功效；可与干贝、菠菜、紫菜搭配；与葡萄、猪血、甘草相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋肝阴、润燥等功效；可与丝瓜、大蒜、白菜搭配；与鹌鹑、菊花、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆海带烧肉热量2792 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质12.47 克
- 碳水化合物19.3 克
- 钠92.3 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.17 毫克
- 钾779 毫克