| 火腿蔬菜面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 551克 | 火腿蔬菜面包热量/卡路里1465千卡 | |||
 热量1465千卡，相当于绘画326分钟消耗的热量...270 | |||||
火腿蔬菜面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、低粉（50克）、细砂糖（30克）、盐（1/4小匙）、奶粉（15克）、酵母（3克）、全蛋（30克）、水（150克）、无盐黄油（20克）、火腿（七片）、冷冻豌豆（适量）、玉米粒（适量）、马苏里拉奶酪（适量）、沙拉酱（适量）
1/10. 将材料A全部混合，用面包机的程序8“发面团”搅拌成团，稍具光滑状
2/10. 加入无盐黄油，重新选择面包机的程序5“甜面包”，继续搅拌约半小时，至可拉出薄膜
3/10. 面团用塑料袋密封好，先第一次发酵至一点五倍大，再放冰箱冷藏，以便第二天使用
4/10. 第二天取出发酵好的面团，先恢复室温，再分割成7等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
5/10. 将面团擀成长约20CM的椭圆形，放入烤盘
6/10. 刷上蛋液，放一片切好的火腿，再放豌豆、玉米粒（用之前先用开水焯好）
7/10. 马苏里拉奶酪刨成丝，并撒上面包表面
8/10. 用一保鲜袋，开一小口，装入沙拉酱，挤在面包最上层
9/10. 进行最后发酵约40分钟
10/10. 烤箱预热175度，烤约25分钟，表面微黄即可
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗菌抑菌、止咳、增强免疫力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、止血、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配；与枣、乌鳢、红枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 火腿蔬菜面包热量1465 千卡
- 脂肪115.67 克
- 蛋白质57.55 克
- 碳水化合物317.99 克
- 钠10745.9 毫克
- 钙1956 毫克
- 铁6.52 毫克
- 钾2098 毫克