| 家常包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 925克 | 家常包子热量/卡路里2415千卡 | |||
 热量2415千卡，相当于砌砖345分钟消耗的热量...420 | |||||
家常包子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、鸡蛋（适量）、韭菜（适量）、虾米（适量）、猪肉（适量）、酵母（2克）、生抽（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）
1/8. 2克酵母放入150克水中调匀，徐徐倒入300克面粉中，混合均匀，和成光滑面团；
2/8. 将面团放入温暖处发酵两个小时至两倍大；（冬天天冷可以放到暖气上或盛有温水的蒸锅中，水温比体温略高即可）
3/8. 鸡蛋炒散、韭菜切末、虾米洗净、肉剁馅备用：（我这次偷懒，用的现成的肉馅）
4/8. 肉馅加入少许水，沿一个方向将水打入肉馅中，加适量生抽、料酒、白胡椒粉沿一个方向打上劲儿，放入鸡蛋、虾米搅拌均匀，最后放入韭菜，加少许盐、色拉油拌匀即可；
5/8. 将发好的面揉成长条，用刀切成剂子，再用手压扁；
6/8. 将剂子擀成面皮，放入馅料；
7/8. 开始包；
8/8. 将包好的包子放在温暖处再发酵半个小时，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、增强免疫力、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与菠菜、茼蒿、百合搭配；与红薯、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、补肾、散瘀等功效；可与鲫鱼、豆芽、明虾搭配；与蜂蜜、牛肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有保护心血管、镇静、通乳汁等功效；可与黄瓜、豆腐、丝瓜搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常包子热量2415 千卡
- 脂肪45.22 克
- 蛋白质84.249999 克
- 碳水化合物67.87 克
- 钠5427.4 毫克
- 钙724 毫克
- 铁18.79 毫克
- 钾1341 毫克