| 蜂蜜麻花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 蜂蜜 | 克 | 96千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 糖粉 | 克 | 58千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 189克 | 蜂蜜麻花卷热量/卡路里687千卡 | |||
 热量687千卡，相当于爬楼梯86分钟消耗的热量...480 | |||||
蜂蜜麻花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
A、（适量）、无盐黄油（20克）、蜂蜜（30克）、糖粉（15克）、全蛋（20克）、低粉（100克）、泡打粉（1/4小匙）、B、装饰：（适量）、蛋白（20克）
1/7. 无盐黄油放在室温下软化后，加入蜂蜜及糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用打蛋器打匀
2/7. 分次加入全蛋，继续快速打发，至均匀地奶油糊状
3/7. 筛入低粉，用橡皮刮刀以不规则的方向拌成均匀的面团（用手轻揉）
4/7. 取面团约5克，用手揉搓成10CM的长条状，
5/7. 卷成麻花状放在烤盘上（垫油布）
6/7. 刷上均匀的蛋白
7/7. 烤箱预热150度，中层，15分钟左右
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效；可与梨、黄瓜、鸭梨搭配；与豆腐、韭菜、腐竹相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、舒缓肝气等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 蜂蜜麻花卷热量687 千卡
- 脂肪93.91 克
- 蛋白质23.95 克
- 碳水化合物293.93 克
- 钠144.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.08 毫克
- 钾208 毫克