| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 342克 | 糖醋藕片热量/卡路里253千卡 | |||

1/4. 莲藕去皮切薄片,浸入清水中;

2/4. 锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可;

3/4. 捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分;

4/4. 加糖、醋、盐少许拌匀即可。(不放盐也可)
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善肠胃、养血补益、散瘀等功效;可与皮皮虾、猪小排、牛蒡搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;