| 肉丝扁豆焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 扁豆 | 克 | 678千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 猪里脊 | 克 | 306千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 700克 | 肉丝扁豆焖饭热量/卡路里2157千卡 | |||
 热量2157千卡，相当于郑多燕小红帽360分钟消耗的热量...360 | |||||
肉丝扁豆焖饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
大米（300克）、扁豆（200克）、葱（适量）、猪里脊（200克）、白糖（5克）、盐（5克）、酱油（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/12. 里脊切成粗丝，加入水淀粉上浆。
2/12. 扁豆摘洗干净，掰成寸段。
3/12. 把葱切碎备用。
4/12. 锅中放入油，爆香葱碎。
5/12. 下入肉丝煸炒至变色。
6/12. 加入酱油 料酒 糖煸炒均匀。
7/12. 放入扁豆翻炒。
8/12. 加入盐翻炒均匀。关火。
9/12. 米洗净，加入适量的水放入电饭锅中。
10/12. 把煸炒的扁豆倒入电饭锅中。
11/12. 盖好盖子，按下煮饭键。
12/12. 时间到了，扁豆饭就焖好了。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清肺、润肠通便、提高免疫力等功效；可与枇杷、胡萝卜、板栗搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有增进食欲、增加食欲、消暑清口等功效；可与山药、猪肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉丝扁豆焖饭热量2157 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质53.4 克
- 碳水化合物140.7 克
- 钠109.3 毫克
- 钙990 毫克
- 铁67.6 毫克
- 钾1177 毫克