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煎饼果子

煎饼果子的热量和减肥功效

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煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
4千卡59千卡2克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
香菜14千卡24千卡1.8克0.09克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
海带丝23千卡12千卡1.2克0.1克
火腿肠199千卡212千卡14克10.4克
总量421煎饼果子热量/卡路里360千卡
堆肥 热量360千卡,相当于堆肥72分钟消耗的热量...300

煎饼果子的做法共7个步骤

食材主料/辅料

面粉:绿豆粉=3:1(适量)、盐(适量)、五香粉(适量)、鸡蛋(一个)、八宝牛肉酱(适量)、土豆丝(适量)、胡萝卜丝(适量)、海带丝(适量)、葱花(适量)、香菜(适量)、火腿肠(适量)

1/7. 面粉:绿豆粉=3:1,用温水调成稀面糊,要很稀,里面可以加点盐和五香粉,我是先用筷子搅,再用电动打蛋器打了一分钟(有现代工具为什么不用 呢,我比较偷懒啦)确实打得很均匀,用勺子一舀能滴成线

2/7. 醒面糊十五分钟

3/7. 电饼铛预热,舀一勺面糊开始烙,轻轻转动饼铛,再用刮板轻推一下,使面糊均匀,动作要快

煎饼果子的做法图解4

4/7.
面糊凝固后,敲上一个鸡蛋,有勺子的背面摊匀,合上饼铛约一分钟,使之凝固

煎饼果子的做法图解5

5/7. 翻面,

煎饼果子的做法图解6

6/7. 涂酱(我用的是超市里买的八宝牛肉酱),撒上土豆丝、胡萝卜丝、海带丝、葱花、香菜,把切好的火腿肠在旁边也煎一下(蔬菜事先应略炒一下,海带丝烫熟,并调味)

煎饼果子的做法图解7

7/7. 铺好所有材料后,合上饼铛烙半分钟,打开,卷起,可以开吃啦!

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、治肝顺胃等功效;与红豆、小豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、解热烦等功效;可与荠菜、丝瓜、百合搭配;与田鸡、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

海带丝的热量12千卡(每100克);具有减少放射性疾病、御寒、利尿消肿等功效;可与菠菜、芝麻、木耳搭配;与柿子、猪血、葡萄相克,同食可能会引起不适;

葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效;

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营养信息

  • 煎饼果子热量360 千卡
  • 脂肪22.22 克
  • 蛋白质41.96 克
  • 碳水化合物105.14 克
  • 11218.8 毫克
  • 465 毫克
  • 24.34 毫克
  • 868 毫克

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