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香辣牙签肉

香辣牙签肉的热量和减肥功效

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香辣牙签肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉790千卡395千卡14.6克9.63克
辣椒粉166千卡263千卡6.09克8.69克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒油117千卡900千卡0克100克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
芝麻388千卡517千卡19.1克46.1克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
白酒398千卡295千卡0克0克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
烧烤汁41千卡150千卡0克0.29克
总量866香辣牙签肉热量/卡路里2880千卡
压腿 热量2880千卡,相当于压腿1152分钟消耗的热量...150

香辣牙签肉的做法共15个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(200克)、牙签(适量)、辣椒粉(一勺)、花椒油(一小勺)、辣椒干(几个)、大蒜(三个)、食用油(适量)、盐(适量)、白酒(适量)、芝麻(少许)、酱油(少许)、烧烤汁(少许)、香葱(一根)、大蒜(两粒)、姜片(三片)、淀粉(适量)
香辣牙签肉的做法图解1

1/15. 瘦肉洗干净

香辣牙签肉的做法图解2

2/15. 切小块,最好是不规则形状,这样炸的时候边角有点焦色更好看,加入烧烤汁一汤匙

香辣牙签肉的做法图解3

3/15. 一小勺辣椒粉

香辣牙签肉的做法图解4

4/15. 一点点盐,

香辣牙签肉的做法图解5

5/15. 一点点糖

香辣牙签肉的做法图解6

6/15. 几滴白酒腌制入味

香辣牙签肉的做法图解7

7/15. 静置20分钟左右

香辣牙签肉的做法图解8

8/15. 所有的肉丁穿上牙签,

香辣牙签肉的做法图解9

9/15. 然后撒上一层干淀粉

香辣牙签肉的做法图解10

10/15. 锅中热油,大约7成热,放入牙签肉煎炸直金黄色捞出,等约1分钟,升高油温,再次复炸一下马上捞出

香辣牙签肉的做法图解11

11/15. 锅内留底油,放入蒜末,姜片,辣椒干,炒香,

香辣牙签肉的做法图解12

12/15. 倒入炸好的肉丁

香辣牙签肉的做法图解13

13/15. 倒入一小勺花椒油,撒上芝麻

香辣牙签肉的做法图解14

14/15. 撒入香葱,

香辣牙签肉的做法图解15

15/15. 翻炒均匀即可出锅!

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、止消渴、补钙等功效;可与南瓜、圆白菜、菜花搭配;与红螺、雪花梨、雪梨相克,同食可能会引起不适;

辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有挡辐射、防感冒、减肥等功效;可与豆腐、花菜、鸡蛋搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

花椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增年、止痒解腥、明目等功效;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、预防心脑血管疾病、杀菌等功效;可与生菜、醋、武昌鱼搭配;与鸡肉、蜂蜜、芒果相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、高脂血症等功效;

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营养信息

  • 香辣牙签肉热量2880 千卡
  • 脂肪267.14 克
  • 蛋白质61.16 克
  • 碳水化合物312.72 克
  • 16835.9 毫克
  • 1786 毫克
  • 48.87 毫克
  • 3019 毫克

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