| 煎鲜贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜贝 | 克 | 140千卡 | 77千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 808克 | 煎鲜贝热量/卡路里895千卡 | |||
 热量895千卡，相当于念书610分钟消耗的热量...88 | |||||
煎鲜贝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜贝（适量）、鸭蛋（2个）、韭菜（一小把）、青辣椒（1/4）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（适量）、生粉（适量）
1/6. 鲜贝洗净，去除沙线，沥干水
2/6. 韭菜洗净，切丁，青红椒切小丁
3/6. 把2材料放碗中，加料酒、白胡椒粉、盐、生粉拌匀
4/6. 鸭蛋2个加料酒、盐、白胡椒粉打匀
5/6. 坐锅（建议用平底锅）热油，油七分热时转中小火倒入拌好的鲜贝，煎一会倒入一半蛋液
6/6. 煎好翻面，再把一半蛋液倒入，煎熟即可出锅
食材功效信息
鲜贝的热量77千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾和胃、养颜护肤、健脑等功效；与猪肉、香肠、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、强健身体、清凉等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、行气理血、温中行气等功效；可与海虾、鹌鹑蛋、青鱼搭配；与牛里脊、蜂蜜、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎鲜贝热量895 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质30.389999 克
- 碳水化合物9.15 克
- 钠550 毫克
- 钙192 毫克
- 铁7.24 毫克
- 钾852 毫克