| 双色山药球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 715克 | 双色山药球热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于有氧拳击操51分钟消耗的热量...600 | |||||
双色山药球的做法共9个步骤
食材主料/辅料
山药（一根（约400）克）、炼乳（3汤匙）、芒果（一只）、牛奶（半杯）、大喜大蓝莓酱（适量）
1/9. 山药去皮切片，泡在水里备用（防止氧化变黑），电饭煲烧开水，捞出山药，放入电饭煲蒸10分钟左右熟透取出，切的越薄越容易熟
2/9. 趁热压成泥
3/9. 如果嫌麻烦，又有料理机的话，可以用料理机打成泥，30秒左右就能打成上劲的有粘性的泥
4/9. 山药泥中加入适合自己甜度的炼乳，大约两汤匙就足够了，
5/9. 芒果去皮，加入一汤匙炼乳，半杯牛奶，入料理机打成能流动的糊状，
6/9. 准备蓝莓酱和打好细化的芒果酱
7/9. 洗干净手（或者带上一次性手套），把山药搓成10个大小均匀的球状，一半淋入大喜大蓝莓酱
8/9. 另外一半淋入芒果酱
9/9. 摆盘时候，装点嫩的薄荷叶即可
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延年益寿、强筋骨、固肾等功效；可与红枣、鸡胗、小麦搭配；与猪肝、鱼肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、杀菌、祛痰止咳等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、养颜等功效；可与蜂蜜、黑豆、木瓜搭配；与乌鳢、红糖、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色山药球热量509 千卡
- 脂肪12.98 克
- 蛋白质17.83 克
- 碳水化合物85.68 克
- 钠161.8 毫克
- 钙556 毫克
- 铁0.69 毫克
- 钾847 毫克