| 愤怒的小鸟玉米窝头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粉 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 310克 | 愤怒的小鸟玉米窝头热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡，相当于叮当舞139分钟消耗的热量...330 | |||||
愤怒的小鸟玉米窝头的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 将主面团（主料）材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀；
2/14. 加入100克清水，搅拌均匀；
3/14. 揉合成均匀的面团；
4/14. 搓成长条状；
5/14. 分切成30克左右的一个的小剂子；
6/14. 将小剂子逐一搓圆；
7/14. 用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状；
8/14. 将装饰面团（辅料）中的60克面粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分别加入适量清水揉和搓圆成小面团；
9/14. 将白色面团与可可面团分别擀成0.3CM厚的片，白色面片用小号圆形花嘴细的那一头，刻出小圆片，做小鸟的眼睛，可可面团用小刀切出小细条，做小鸟的眉毛；
10/14. 另取一小块可可面团，捏成前平后尖的形状，并用剪刀剪开，做成小鸟的嘴；
11/14. 取两小片黑芝麻面团捏成水滴状，用剪刀剪出三道开口；
12/14. 将煎开的部分拉长，用牙签沿着开口处压出纹路，并用手稍稍捏合旋转，做成小鸟头部的羽毛和尾巴；
13/14. 最后将各个部件用蛋清粘连起来，白色面皮中间点上黑芝麻做眼珠；
14/14. 放入蒸锅，大火蒸二十分钟即可。
食材功效信息
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、健脾暖胃、补血等功效；可与兔肉、桑葚、乌鸡搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 愤怒的小鸟玉米窝头热量762 千卡
- 脂肪6.36 克
- 蛋白质23.16 克
- 碳水化合物319.12 克
- 钠19 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.06 毫克
- 钾2 毫克