| 响油豇豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 625克 | 响油豇豆热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于画画47分钟消耗的热量...270 | |||||
响油豇豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豇豆（适量）、红辣椒（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）
1/3. 豇豆摘洗干净后切断。把豇豆整个的放入开水锅内，大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出。
2/3. 蒜剁碎，红椒切丝。放入豇豆里，再调入盐、糖、鸡精和醋。
3/3. 烧一勺滚油，油温一定要高，入花椒，花椒变色后，端起锅全浇在蒜沫和红椒豇豆上，拌匀，即可。哈哈，蒜香扑鼻。
食材功效信息
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、理中益气、调颜养身等功效；可与绿豆、土豆、玉米搭配；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进血液循环、降血糖等功效；可与羊排、圆白菜、基围虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 响油豇豆热量210 千卡
- 脂肪1.64 克
- 蛋白质4.57 克
- 碳水化合物74.41 克
- 钠13.6 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2.03 毫克
- 钾467 毫克