| 牛肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 总量 | 732克 | 牛肉馄饨热量/卡路里1490千卡 | |||
 热量1490千卡，相当于排舞331分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉馄饨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、馄饨皮（适量）、橄榄油（适量）、盐（适量）、饺子馅调料（适量）、大葱（适量）
1/6. 牛肉洗净剁成末，大葱切末。
2/6. 牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。
3/6. 拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。
4/6. 小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。
5/6. 再把馅料的部分用手竖起来。
6/6. 把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、化痰息风等功效；可与茭白、草菇、南瓜搭配；与白酒、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、养阴补虚、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 牛肉馄饨热量1490 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质40.47 克
- 碳水化合物52.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克