| 梅花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 总量 | 145克 | 梅花馒头热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于雪鞋行走66分钟消耗的热量...480 | |||||
梅花馒头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
大米粉（适量）、核桃枣泥馅（适量）、面粉（适量）、奶粉（适量）、酵母（适量）、牛奶（适量）、玉米油（少许）
1/9. 按照先液体后固体的顺序将材料放入面包桶里，启动设备8开始揉面，直至揉成一个光滑的面团。
2/9. 取出面包桶盖上保鲜膜放温暖处发酵至原来的2倍大。
3/9. 取出面团放入铺上面粉的面板上，排气并揉匀。放置一旁饧发15分钟左右。
4/9. 饧发后分割成几个小面团并揉匀。
5/9. 取一个面团用擀面杖擀成圆形。
6/9. 放入馅料。
7/9. 收口处朝下按扁，用刀均匀切几刀，枸杞放中间并按一下。
8/9. 将每块翻转一下，切面朝上，形成梅花形。直接将生柸放入蒸锅（内放凉水）发酵。
9/9. 发酵至原来的1.5倍大（或者30分钟左右），就可以蒸了。大火烧开后15分钟关火，15分钟后再打开锅盖，就可以享用了。
食材功效信息
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 梅花馒头热量531 千卡
- 脂肪1.42 克
- 蛋白质5.95 克
- 碳水化合物80.13 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克