| 美味啤酒炸藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 365千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 275千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 837克 | 美味啤酒炸藕热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于跑步机188分钟消耗的热量...240 | |||||
美味啤酒炸藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕（500克）、啤酒（一罐）、面粉（75克）、苏打粉（3克）、白糖（适量）、淀粉（适量）、水淀粉（适量）
1/3. 藕洗净，切成小块，均匀沾上干淀粉待用；将干淀粉，面粉，一半啤酒倒入碗中和匀，再加入苏打粉拌匀成啤酒糊待用。
2/3. 炒锅倒油烧至六成熟，将藕块沾匀糊下油锅中炸，当糊结壳时捞出；待油温升至八成热时，再入锅复炸至色泽金黄色表面起壳时，捞出沥油。
3/3. 另用净锅，加入剩余的啤酒和白糖烧开后用水淀粉勾芡，起锅浇在炸好的藕块上即可。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、开胃、凉血等功效；可与牛蒡、红螺、黄鳝搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、促消化、开胃健脾等功效；与胡萝卜、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、细腻皮肤、去除污渍等功效；
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营养信息
- 美味啤酒炸藕热量751 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.66 克
- 碳水化合物82.449999 克
- 钠27420.2 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.42 毫克
- 钾270 毫克