| 通水骨扁尖冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 总量 | 427克 | 通水骨扁尖冬瓜汤热量/卡路里38千卡 | |||

1/6. 食材:通水骨,冬瓜,扁尖(笋干)

2/6. 扁尖洗净撕丝浸泡十分钟。

3/6. 冬瓜刨皮洗净切片。

4/6. 通水骨洗净滚水焯过再洗净,重新加水烧,滚后加料酒

5/6. 通水骨大火烧十分钟加扁尖烧滚,开中火烧四十分钟。

6/6. 最后加冬瓜烧五到十分钟加盐、鸡精调味。(偶家冬瓜喜吃硬点只要烧五分钟,如要吃软点多烧会)装盆时正好有青菜就放汤里烫烫点缀一下啦!
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、止烦闷、抗癌等功效;可与绿豆芽、银鱼、香菇搭配;与红豆、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;