| 方腿土豆串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 方腿 | 克 | 81千卡 | 117千卡 | 16.2克 | 5克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 565克 | 方腿土豆串热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于儿童足球52分钟消耗的热量...420 | |||||
方腿土豆串的做法共8个步骤
食材主料/辅料
方腿（一块）、土豆（1个）、青椒（1个）、洋葱（1/4个）、蚝油（1大汤匙）、鸡精（适量）、清水（2~3汤匙）
1/8. 土豆去皮切丁，方腿切丁，青椒切丁，洋葱切丁；
2/8. 烧热平底锅，刷一层薄油，把土豆丁和方腿丁放进去用中小火煎至金黄；
3/8. 翻面煎至金黄；
4/8. 加入蚝油，加2~3汤匙的清水；
5/8. 加入洋葱翻炒几下；
6/8. 加入青椒翻炒均匀，盖上锅盖焖1~2分钟，放点鸡精调味，收干汁后关火；
7/8. 竹签用热开水烫洗干净，把方腿丁、土豆丁、青椒丁、洋葱丁间隔串起；
8/8. 可以吃啦！
食材功效信息
方腿的热量117千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有固骨髓、益肾壮阳、养胃生津等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、美容养颜、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛肉、豇豆搭配；与香雀、香蕉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠胀气、挡辐射、镇痛等功效；可与鲳鱼、兔肉、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、补钙等功效；可与苦瓜、牛肉、小米搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 方腿土豆串热量366 千卡
- 脂肪5.5 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物33.84 克
- 钠464.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾852 毫克