| 华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 华夫饼热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于裸潜155分钟消耗的热量...420 | |||||
华夫饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
华夫饼（8块）、鸡蛋（150克）、牛奶（100克）、白砂糖（65克）、低筋面粉（160克）、玉米淀粉（40克）、泡打粉（5克）、黄油（60克）
1/10. 备齐所需原料。我的鸡蛋比较小，所以用了4个。
2/10. 鸡蛋+白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解。
3/10. 加入牛奶搅拌均匀。
4/10. 低粉+玉米淀粉+泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒。
5/10. 黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化。
6/10. 在面糊中加入融化的黄油。
7/10. 用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，舀起面糊滴落后缓慢消失状。
8/10. 华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到。我是正反都刷了黄油。
9/10. 舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊。
10/10. 盖上模具，小火加热，待约2-3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与干贝、香椿、海虾搭配；与消炎片、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、养颜、改善视力等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与鸡蛋、雪莲果、金桔相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、增强免疫力、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 华夫饼热量1083 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠179.6 毫克
- 钙337 毫克
- 铁2.38 毫克
- 钾252 毫克