| 鱼露海鲜酱白蚬鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 409克 | 鱼露海鲜酱白蚬鱼热量/卡路里905千卡 | |||
 热量905千卡，相当于伸展操362分钟消耗的热量...150 | |||||
鱼露海鲜酱白蚬鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白蚬鱼（三条（大家可以买多点，我是一个人吃的量））、姜（一块）、鱼露（一勺）、海鲜酱（1/3勺）、酱油（1/2勺）、食用油（少许）、水（半碗）、葱（一扎）
1/9. 白蚬鱼洗干净剖肚子去内脏，不需要去麟，要是去掉麟这鱼儿一煮就碎了
2/9. 姜切片，葱洗干净打节，
3/9. 锅里热油，放入姜葱，爆香后倒入半碗水，烧开
4/9. 水烧开后，转中火，放入鱼，
5/9. 煮三分钟后倒入鱼露
6/9. 舀入海鲜酱，注意不要多，只要1/3勺，仅为吊出鱼儿的鲜味，多了就吃不出鱼儿的美味了！
7/9. 再加入酱油，根据自己需要是否再加点儿盐，我的就彻底不需要了，
8/9. 最好放入潮汕细芹，即可装出食用。
9/9. 整过程5分钟。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、帮助消化、解鱼蟹毒等功效；可与海蟹、芥菜、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、增加食欲等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、增进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、肝胆病、润肠等功效；
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营养信息
- 鱼露海鲜酱白蚬鱼热量905 千卡
- 脂肪142.19 克
- 蛋白质11.6 克
- 碳水化合物89.45 克
- 钠6903.9 毫克
- 钙127 毫克
- 铁10.71 毫克
- 钾980 毫克