| 咖喱菌菇肥牛汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | 19.9克 | 4.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 615克 | 咖喱菌菇肥牛汤热量/卡路里397千卡 | |||
 热量397千卡，相当于看电视265分钟消耗的热量...90 | |||||
咖喱菌菇肥牛汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肥牛（一包）、金针菇（一把）、海鲜菇（一把）、油咖喱（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/9. 海鲜菇、金针菇洗净切成段，用盐水浸泡5-10分钟，冲洗干净，沥干水备用
2/9. 蒜切片，油咖喱准备好
3/9. 坐锅热油，放蒜片煸出香味，放海鲜菇炒
4/9. 海鲜菇炒软滴几滴黄酒，放油咖喱一大勺，炒匀
5/9. 加一碗（汤碗）水
6/9. 肥牛片拿出，准备好
7/9. 水煮开放肥牛片
8/9. 再煮开后，撇去浮沫，加少许黄酒
9/9. 加盐，放金针菇，再次煮开关火
食材功效信息
肥牛的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、消水肿、益气血等功效；可与牛蒡、甘蔗、芋头搭配；与红糖、牛膝、田螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、西兰花、豆腐搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治疗便秘、抗癌等功效；与绿豆、螃蟹、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱菌菇肥牛汤热量397 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质24.5 克
- 碳水化合物69.7 克
- 钠89.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁5 毫克
- 钾431 毫克