| 圣诞芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 649千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 389克 | 圣诞芝士蛋糕热量/卡路里852千卡 | |||

1/8. 备齐原料,酸奶选择微微稠一点的为宜。

2/8. 奶油奶酪室温软化,加入白砂糖用蛋抽大致顺滑。

3/8. 加入牛奶继续搅拌顺滑。

4/8. 再放入酸奶拌匀。

5/8. 加入一枚全蛋混合均匀。

6/8. 筛入玉米淀粉拌匀。

7/8. 活底模具包上锡纸,倒入芝士糊。

8/8. 震荡出多余的气泡。入预热160度烤箱,中下层,烤50分钟。再调至180度,中上层,烤制10分钟左右上至满意的颜色,冷却后再取出。
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健发、帮助消化、提高免疫力等功效;可与蓝莓搭配;与香蕉、鱼籽、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、预防动脉硬化等功效;可与苋菜、圆生菜、基围虾搭配;与牛奶、鹅、豆奶相克,同食可能会引起不适;