| 油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 300克 | 油条热量/卡路里1098千卡 | |||
1/5. 将酵母、盐、小苏打放入水中溶解,加入面粉中和成团,饧二十分钟;
2/5. 将面团抹油揉匀,再饧二十分钟,如此三次;
3/5. 将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大;
4/5. 将面团擀成0.5厘米厚的片,饧十五分钟,切成2指宽的条,两条重叠,捏住两端拉长;
5/5. 油锅加热,放入油锅中炸至金黄即可。
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;