| 酸辣粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 442克 | 酸辣粉热量/卡路里1869千卡 | |||
 热量1869千卡，相当于开货车288分钟消耗的热量...390 | |||||
酸辣粉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红薯粉条（适量）、黄豆（适量）、花生（适量）、芝麻（适量）、芽菜末（适量）、姜（适量）、蒜泥（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）、豆泡（适量）、菠菜（适量）、香葱粒（适量）
1/4. 红薯粉条在温水中泡软，烧热油锅，下花生与黄豆炸酥，并将花生压碎；
2/4. 将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用；
3/4. 锅中烧热油，下葱末炒香后加高汤煮沸，将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟，然后连汤一起盛入碗中；
4/4. 将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。
食材功效信息
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有抗衰老、强肾阳、通便等功效；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜护肤、补血、防止血管硬化等功效；可与小米面、香菜、牛蹄筋搭配；与排骨、明虾、猪肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、滋养调气、滋润皮肤等功效；可与猪蹄、菠菜、南瓜子搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸辣粉热量1869 千卡
- 脂肪50.8 克
- 蛋白质46.4 克
- 碳水化合物165.4 克
- 钠717.4 毫克
- 钙253 毫克
- 铁19.27 毫克
- 钾1766 毫克