| 鲫鱼烧田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 田螺 | 克 | 240千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 900克 | 鲫鱼烧田螺热量/卡路里780千卡 | |||
 热量780千卡，相当于玩电脑520分钟消耗的热量...90 | |||||
鲫鱼烧田螺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（500克）、田螺（400克）、食用油（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、老抽（适量）、辣椒酱（适量）
1/7. 鲫鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。
田螺用清水浸泡好，剪去尾，洗净。
2/7. 锅里油热，放下鲫鱼。
3/7. 两面略煎过，盛出。
4/7. 锅里油热，放下姜，蒜爆香，放下田螺煸炒。
5/7. 把鲫鱼放在田螺上，加料酒，糖，老抽，辣椒酱，适量清水，煮10分钟.
6/7. 加盐，边煮边摇晃锅子，让盐份均匀融化。
7/7. 加葱花即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳汁、活血通络、补肝养目等功效；可与黑木耳、韭菜、西红柿搭配；与猪肉、蜂蜜、芥菜相克，同食可能会引起不适；
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有醒酒、除湿解毒、清热利水等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与杏鲍菇 、猪腰、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲫鱼烧田螺热量780 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质28.1 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠67.2 毫克
- 钙1109 毫克
- 铁21 毫克
- 钾388 毫克