| 薯蓉肉丸笑口枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 268克 | 薯蓉肉丸笑口枣热量/卡路里86千卡 | |||
 热量86千卡，相当于转呼啦圈17分钟消耗的热量...300 | |||||
薯蓉肉丸笑口枣的做法共15个步骤
食材主料/辅料
五花肉（换瘦肉也可以）（半斤）、洋葱（半个）、紫罗兰番薯（或者紫薯也行）（一根）、西兰花（两朵）、酱油（少许）、老抽（少许）、生粉（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、白糖（少许）
1/15. 洗干净一根紫罗兰
2/15. 切成一圈圈
3/15. 上笼蒸十分钟就熟了
4/15. 剥去外皮
5/15. 用勺子趁热压碎
6/15. 然后又用手（带上一次性手套）揉成小圆球，记得别太大啊！
7/15. 五花肉洗干净，去皮
8/15. 剁成肉酱，感情我的有点儿肥，大家可以选用纯瘦肉，个人喜好！
9/15. 洋葱半个剁碎
10/15. 洋葱半个剁碎
11/15. 加入酱油，老抽，生粉，胡椒粉，料酒，盐，糖，少许调味，直到适合自己的口味为止，生粉别太多，太多了就不会开口了！
12/15. 取一团肉酱，摊开，上面放一个薯球，然后像包汤圆一样包起，这个时候你会发现这肉是会动的，不好成型，就要两只手合作了，感觉这肉团很烫的样子哦，两手交替兜着，这样，很快就团的很圆很漂亮了！
13/15. 整整齐齐的做好所有的肉丸子，然后上笼蒸十五分钟
14/15. 蒸好以后，烫熟两朵西兰花
15/15. 轻轻的削下西兰花最上面的那小圆粒，细碎的撒在肉丸上面，就成品啦！简单不？
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、降血压、抗癌等功效；可与西葫芦、牛肉、羊排搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、清热解渴、防癌等功效；可与墨鱼、鸡肉、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薯蓉肉丸笑口枣热量86 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.97 克
- 钠27 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.11 毫克
- 钾374 毫克