| 香橙蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 414克 | 香橙蛋糕热量/卡路里1900千卡 | |||
 热量1900千卡，相当于漂流380分钟消耗的热量...300 | |||||
香橙蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（110克）、鸡蛋（2个）、朗姆酒（20毫升）、低筋面粉（135克）、泡打粉（3克）、糖粉（80克）、橙子（一个半）、水（70毫升）、白砂糖（70克）
1/8. 把橙子中间部分切片，根据自己烤盘的大小计划切多少个橙子片，两端的皮和橙肉切碎。
2/8. 将水和白砂糖倒入锅中煮沸后再加入橙子片浸泡。
3/8. 煮完橙子片的水有一半盛出泡橙子片去了，留下一半煮橙子碎，小火熬制糖水耗尽关火盛出。
4/8. 煮好的橙子片最好能放到冰箱里浸泡一天，如果时间有限至少要泡两小时左右。煮好的甜橙碎，能放一天口感更佳。
5/8. 将黄油防止室温软化，放入糖粉搅拌均匀，略打发，分次加入鸡蛋液搅拌均匀。
6/8. 把低筋面粉、泡打粉、蜜香橙碎、朗姆酒拌入，拌成面糊。
7/8. 在烤盘上铺上烘焙用纸，再铺满糖渍橙片。
8/8. 将面糊倒入烤盘中并抹平，放入烤箱，用180度的温度烤30分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与茼蒿、基围虾、玉米搭配；与鹅蛋、地瓜、红薯相克，同食可能会引起不适；
朗姆酒的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 香橙蛋糕热量1900 千卡
- 脂肪111.49 克
- 蛋白质23.78 克
- 碳水化合物238.85 克
- 钠190.3 毫克
- 钙100 毫克
- 铁2.82 毫克
- 钾250 毫克