| 百页火腿卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 总量 | 180克 | 百页火腿卷热量/卡路里85千卡 | |||
 热量85千卡，相当于溜旱冰11分钟消耗的热量...450 | |||||
百页火腿卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐百页（200克）、火腿（50克）、蟹味菇（1盒）、青蒜叶（2根）
1/6. 原料：百页，火腿，蟹味菇。
2/6. 把百页切成长10厘米，宽5厘米的长方片。火腿也切成薄片，铺在百页上。
3/6. 把蟹味菇放在上面，从一边卷起。
4/6. 用烫过的青蒜叶捆起。
5/6. 把做好的百页卷放入蒸笼蒸8-10分钟。
6/6. 拿出摆盘，浇上芡汁即可。
食材功效信息
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与香菜、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
蟹味菇的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延长寿命、抗衰老、预防便秘等功效；
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营养信息
- 百页火腿卷热量85 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质15.93 克
- 碳水化合物14 克
- 钠940 毫克
- 钙11 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾268 毫克