| 香辣孜然炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 245克 | 香辣孜然炒饭热量/卡路里156千卡 | |||
 热量156千卡，相当于看电视104分钟消耗的热量...90 | |||||
香辣孜然炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
隔夜米饭（一碗）、胡萝卜（适量）、素豆条（适量）、木耳（适量）、鸡蛋（一枚）、八角（适量）、盐（适量）、孜然粉（适量）、辣椒粉（适量）、芫荽（适量）
1/4. 鸡蛋打散后将蛋液倒入米饭中搅拌均匀
2/4. 胡萝卜洗净去皮切小丁，加入米饭中
3/4. 木耳泡发，素豆条泡软后切小丁，一起下锅爆炒，加盐调味，盛出备用
4/4. 起锅热油，油中加入一枚八角，小火爆出香味后转大火，下米饭翻炒，一边炒一边用锅铲背压一压米饭，直至看到米饭在锅中跳动，加盐调味，下炒好的木耳和素豆丁，加入孜然粉，辣椒粉，哈哈，浓烈的西北风味扑鼻而来，出锅前撒入芫荽末，完成啦，再配上一小串新疆提子
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、利尿等功效；可与西瓜、豆浆、菠菜搭配；与茼蒿、杏、白酒相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、大便秘结、活血等功效；可与海蜇皮、竹笋、鱿鱼搭配；与萝卜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、解热烦等功效；可与明虾、圆生菜、海虾搭配；与桔子、鹅肉、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香辣孜然炒饭热量156 千卡
- 脂肪9.75 克
- 蛋白质14.04 克
- 碳水化合物16.27 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克