| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 青甜椒 | 克 | 16千卡 | 26千卡 | 0.92克 | 0.2克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 386克 | 泡椒凤爪热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡，相当于壁排球44分钟消耗的热量...420 | |||||
泡椒凤爪的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大鸡爪（一斤）、泡菜坛（1个）、卷心菜（适量）、青甜椒（适量）、小米辣（适量）
1/6. 先将鸡爪洗净，剪去指甲，剪成两半，放入冷水中煮开去掉浮沫。（放入姜片黄酒去腥味更好）
2/6. 将青椒，卷心菜洗净，晾干。
3/6. 鸡爪放入锅中，加入姜片，一勺黄酒，煮开大概15分钟，用筷子撮能穿过即可关火。
4/6. 放入冷水中浸泡，使肉质更有弹性。
5/6. 捞出放入酿晒蓝，稍微将水滴沥干。
6/6. 依次放入鸡爪，青椒，卷心菜，最后盖上两勺小米辣，密封放入冰箱8个小时即可。
食材功效信息
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、延缓衰老等功效；可与樱桃番茄、猪肉、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
青甜椒的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量309 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质17.42 克
- 碳水化合物63.41 克
- 钠269.2 毫克
- 钙70 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾1375 毫克