| 芝麻餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 433千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 芝麻 | 克 | 26千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 205克 | 芝麻餐包热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于砍柴124分钟消耗的热量...360 | |||||
芝麻餐包的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（120克）、低筋面粉（80克）、芝麻（5克）、酵母（2克）、白糖（20克）、盐（2克）、水（110克）
1/3. 将A料混合揉成团后，再继续揉至弹性增加、表面光滑的扩展阶段；面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行基础发酵；将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出，分割50克一个，滚圆。
2/3. 盖湿毛巾松弛10分钟；松弛好的面团再滚圆，排入烤盘放入温暖湿润处进行最后发酵。
3/3. 烤箱预热190度；在发酵好的面团表面刷一层水，蘸上芝麻。放入烤箱中上层，烤10分钟左右。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益精血、护发、治疗高血压等功效；可与桑葚、核桃、香蕉搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 芝麻餐包热量742 千卡
- 脂肪49.16 克
- 蛋白质40.5 克
- 碳水化合物176.53 克
- 钠10.3 毫克
- 钙780 毫克
- 铁22.7 毫克
- 钾358 毫克