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10分钟自制家常酸辣汤

10分钟自制家常酸辣汤的热量和减肥功效

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10分钟自制家常酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
内酯豆腐25千卡49千卡5克1.9克
猪肉丝198千卡395千卡14.6克30.8克
冬笋50千卡28千卡3.1克0.12克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量54010分钟自制家常酸辣汤热量/卡路里413千卡
砌砖 热量413千卡,相当于砌砖59分钟消耗的热量...420

10分钟自制家常酸辣汤的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大骨高汤(500毫升)、内酯豆腐(50克)、猪肉丝(50克)、香菇(两朵)、冬笋(适量)、鸡蛋(一枚)、醋(一勺)、淀粉(先用水兑成水淀粉备用)(20克)、胡椒粉(适量)
10分钟自制家常酸辣汤的做法图解1

1/8. 将香菇,冬笋切丁,猪肉,豆腐都切成细丝。肉丝切好用盐,生抽,蛋清腌制一下更入味滑嫩

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解2

2/8. 锅入油,将香菇丁,冬笋丁炒香。

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解3

3/8. 倒入一盒骨汤500毫升,(快捷做法)如果没有也能用清水代替。

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解4

4/8. 汤煮开后,加入肉丝用筷子搅拌几下,肉丝很容易熟,一变色,马上放入豆腐丝。

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解5

5/8. 接着放入6克左右的米醋。

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解6

6/8. 倒入水淀粉勾芡,用勺子不断搅拌一下,观察一下浓稠度,不够可以再添加一些淀粉。

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解7

7/8. 马上倒入蛋液,用筷子搅拌均匀,让蛋液形成漂亮的蛋花丝。

10分钟自制家常酸辣汤的做法图解8

8/8. 开大火煮10秒,最后洒胡椒粉,香油,一勺生抽,香葱即可。

食材功效信息

内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清肺健肤、清热润燥、降低胆固醇等功效;可与虾米、鲷鱼、生菜搭配;与羊肝、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、抗血栓、降血压等功效;可与武昌鱼、牛肉、毛豆搭配;与西红柿、鹌鹑、明虾相克,同食可能会引起不适;

冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、解渴除烦、益气和胃等功效;可与苦瓜、木耳、猪肉搭配;与羊肝、猪小排、羊排相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与基围虾、干贝、辣椒搭配;与田鸡、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有杀虫、防衰老、散瘀等功效;可与绿豆芽、大蒜、猪骨搭配;与牛奶、莼菜、小白菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 10分钟自制家常酸辣汤热量413 千卡
  • 脂肪42.93 克
  • 蛋白质37.56 克
  • 碳水化合物18.37 克
  • 36961.8 毫克
  • 671 毫克
  • 31.26 毫克
  • 749 毫克

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