| 蛋黄酸奶塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 144千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 原味酸奶 | 克 | 216千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 560克 | 蛋黄酸奶塔热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡，相当于喷射雪橇159分钟消耗的热量...420 | |||||
蛋黄酸奶塔的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（100克）、黄油（30克）、原味酸奶（300克）、白糖（30克）、蛋黄（100克）、浓缩柠檬汁（1勺）、果酱（4勺）
1/5. 材料：面粉100g、蛋黄100g、白糖30克、黄油30g、原味酸奶300g、浓缩柠檬汁1勺、果酱4勺；
2/5. 面粉、蛋黄、白糖、黄油拌匀
3/5. 用勺子涂进烤模里，预热烤箱200度，上下火烤15分钟，脱模放凉
4/5. 酸奶拌入浓缩柠檬汁
5/5. 把酸奶倒进凉透的塔皮里，淋上1勺果酱，酸奶塔就做好了
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、止咳等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、润肺利咽等功效；可与苋菜、牡蛎 、圆生菜搭配；与红薯、桔子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋黄酸奶塔热量1110 千卡
- 脂肪128.74 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物175.29 克
- 钠225 毫克
- 钙215 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾474 毫克