| 无糖芝麻苏打饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 36千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 235克 | 无糖芝麻苏打饼干热量/卡路里567千卡 | |||
 热量567千卡，相当于打沙袋94分钟消耗的热量...360 | |||||
无糖芝麻苏打饼干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛奶（85克）、低筋面粉（150克）、干酵母（1小勺）、盐（1/8小匙）、苏打粉（1/8小匙）、黑芝麻（1小勺）、黄油（25克）、淡盐水(刷表面用)（10毫升）
1/6. 牛奶和干酵母混合，搅拌均匀。
2/6. 低粉中加入盐、苏打粉、黑芝麻和黄油，倒入酵母牛奶揉成面团。
3/6. 揉好的面团包裹保鲜膜饧20分钟，擀成薄片，折叠几次。
4/6. 最后擀成大约0.2厘米的薄片，刷一层淡盐水，用叉子扎孔。烤盘垫不粘纸或不粘布。
5/6. 用饼干模型压出形状，用刀片将压好的形状移至烤盘，然后饼干在室温放置饧十分钟。
6/6. 烤箱预热200度。饧好的饼干入烤箱中上层烤10分钟。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、红糖、酒相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无糖芝麻苏打饼干热量567 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质16.21 克
- 碳水化合物83.4 克
- 钠37.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克