| 咖啡曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 280克 | 咖啡曲奇热量/卡路里1610千卡 | |||
 热量1610千卡，相当于赛艇134分钟消耗的热量...720 | |||||
咖啡曲奇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄油（120克）、蛋黄（10克）、低筋面粉（145克）、可可粉（5克）、现磨咖啡粉（5克）、白糖（50克）、盐（1克）
1/3. 将黄油放软，加糖打发，加入蛋液搅拌均匀，再加入柠檬汁。
2/3. 面粉、可可粉、咖啡粉、盐过筛后加入，翻拌均匀，装入裱花袋挤制，烤盘垫不粘油布。
3/3. 烤箱预热180度，约15分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、美容护肤等功效；可与小米、紫菜、银鱼搭配；与菠萝、柿子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 咖啡曲奇热量1610 千卡
- 脂肪134.34 克
- 蛋白质45 克
- 碳水化合物138.09 克
- 钠194.8 毫克
- 钙165 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾553 毫克