| 紫苏香芹剥皮牛热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 香芹 | 克 | 16千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 240克 | 紫苏香芹剥皮牛热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于水上排球49分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏香芹剥皮牛的做法共7个步骤
食材主料/辅料
紫苏（一抓(大概一两））、剥皮鱼（一斤）、香芹（两棵）、姜丝（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/7. 剥皮鱼去皮去背部硬去内脏去尾巴
2/7. 用适量姜丝和料酒还有盐把洗干净的鱼腌二十分钟
3/7. 锅里放油，把鱼去水放进锅里
4/7. 慢火煎到两面金黄装起
5/7. 同时准备好紫苏，揉洗干净，揉软，切细，芹菜洗干净切段
6/7. 锅里放油，热锅后，把姜丝和芹菜还有紫苏放进去翻炒至香味出来
7/7. 再把煎好的鱼儿放进去轻炒至紫苏汁透入鱼肉，加盐调味就可以了！
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有宽肠、清痰利肺、温中等功效；
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、祛风、开胃等功效；可与鸡肝、山楂、芋头搭配；与毛蛤蜊、螃蟹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有解毒、驱寒、助阳等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏香芹剥皮牛热量147 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物88.5 克
- 钠451.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾219 毫克