| 酥皮菠萝派热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 30克 | 酥皮菠萝派热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于排舞26分钟消耗的热量...270 | |||||
酥皮菠萝派的做法共6个步骤
食材主料/辅料
千层酥皮（一块）、菠萝肉（半个）、砂糖（30克）、橙味酒（少许）、橙味果酱（少许）、蛋液（适量）
1/6. 菠萝肉切小粒后加50克水和砂糖小火煮成浓果酱状，也就7、8分钟左右；
2/6. 果酱放凉后加少许橙味酒和橙味果酱，会使色泽更深，如果没有也可以不加；
3/6. 酥皮切成12*6cm的长方块，底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气；
4/6. 中间放入菠萝陷后，将两面盖好，并把四周封严；
5/6. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉；
6/6. 烤箱230度，中上层，烤约15分钟即可。
食材功效信息
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、保护肝脏、健脑益智等功效；可与丝瓜、韭菜、干贝搭配；与地瓜、鹅蛋、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮菠萝派热量116 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物99.98 克
- 钠1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁0.05 毫克
- 钾2 毫克